Choon Choi è un architetto e professore sudcoreano noto per un approccio multidisciplinare che intreccia architettura, arti visive e ricerche storiche. La sua carriera si distingue per un'ampia gamma di progetti innovativi, molti dei quali riflettono l'interesse per la rigenerazione urbana e il riuso adattivo degli edifici. Fondatore dello studio Choon Choi Architects (CCA), con base a Seoul, Choi porta avanti sia la pratica progettuale sia la ricerca accademica presso il Laboratorio di Cultura Architettonica della Seoul National University, dove è professore associato. Attraverso questo laboratorio, esplora strategie che fondono il design con la storia e la cultura architettonica. Oltre alla progettazione, Choon Choi ha contribuito a numerosi progetti culturali e accademici, esplorando il ruolo dell'architettura come ponte tra cultura e modernità. Ha partecipato alla Biennale di Venezia nel 2018 come co-curatore del Padiglione della Corea, dove ha presentato opere che riflettono su come l'architettura possa rispondere a questioni sociali e storiche.